Solamente debes modificar las cabeceras para forzar la descarga del archivo que gustes, dependiendo el lenguaje que manejes en el servidor.

Del lado de javascript basta con hacer algo como lo siguiente cuando el usuario de click sobre un botón de Ext (por ejemplo).

{
    xtype : 'button',
    text: 'Download file',
    handler: function(){
        document.location = '/al/servicio/que/descarga.php'
    }
}

Saludos