Hola Maria!

La palabra this hace referencia al contexto (scope) sobre el que se está ejecutando una función, por ejemplo:

var obj = {
    fn : function(){
        // this === obj
    }
};

En el ejemplo anterior this, hace referencia al objeto obj, eso es porque el scope de fn es obj. Básicamente this siempre apuntará al objeto sobre el que se está ejecutando una función, eso significa que si por ejemplo hacemos algo como esto:

var obj = {
    name : 'John',
    fn   : function(){
        this.name //<--- obj.name
    }
};

Para acceder a las propiedades de un objeto podemos usar la propiedad this, ya que this esta haciendo referencia a obj podemos acceder a la propiedad name.

Para más información te recomiendo leer este tutorial donde pongo más ejemplo del uso de this: https://quizzpot.com/courses/aprendiendo-ext-js-3/articles/el-contexto-y-la-variable-this

Saludos